🌺🌸🌹🌺🌸🌹🌺🌸
خاطره :الیاس امیرحسنی
مشاهده ی کلیپی در اینستاگرام مرا براین داشت تا این خاطره را یادداشت نمایم .درفیلم دیده می شدکه خانمی با سگش در راهی می رفتند که با یک شخص نابینا مواجه شدند و جلوی را ه نابینا هم یک درخت وسط راه افتاده بود .سگ کمی که جلو رفت ،برگشت و با دهانش این درخت را از جلوی پای این نابینا برداشت و به دور انداخت.من نیز در سال دوم معلمی خود در یک روستایی که زمستان های پر برف و سردی داشت چنین خاطره ای رااز سر گذرانده ام ،من در این روستا یک کلاس پنج پایه را اداره می کردم ودر مدرسه هم می ماندم ،ازقضا سگی آرام و بی سروصدا که می گفتند صاحبش مرده است ،می امد و زیر پنجره ی اتاق من می خوابید و من برایش خرده های نان می ریختم او با من انس گرفته بود وپنج شنبه ها که من باید از ان روستا تا روستایی دیگر را پیاده می رفتم تا سوار مینی بوس شوم وبه خانه بروم ، این سگ پشت سر من تا یک گردنه که از ان جا روستای مذکور معلوم می شد می امد ودر ان گردنه می نشست تا من بروم و به ان روستا برسم ،وقتی من به آن روستا می رسیدم دستم را برایش تکان می دادم و اوبرمی گشت و می رفت ومن وفای سگ را در آن جا به تجربه ازمودم .
🌸🌺🌹🌸🌺🌹🌸🌺
سرمه یکی از اقلام آرایش خانم هاست.در کتاب ها نوشته شده است که سرمه از نوعی سنگ درست می شده است یعنی سنگ سرمه را می ساییدند و نرمش می کردند و به چشم می کشیدند واین نوع سرمه خاصیت تقویت بینایی داشت .وسرمه اصفهان هم معروف ترین سرمه بوده است که خاقانی مرتب در دیوان خود به آن اشاره می کند .
مادر من سرمه را طوری دیگر درست می کرد او می گوید :سرمه را باید از پیه ی گوسفند نر درست کرد ،به این صورت که پیه ی آن را می گذارند آب می شود (ذوب می شود وروغن آن به دست می آید)سپس دو ظرف فلزی را یکی زیر و دیگری به صورت اریب روی آن قرار می دهیم ویک تکیه گاه می گذاریم که نیافتد ،بعد از روغنی که درست کردیم در ظرف زیری می ریزیم و فتیله ای در آن قرار می دهیم و آن را روشن می کنیم ،دوده آن روی ظرف اریب می چسبد و مرتب دوده ها را جدا می کنیم ودر کیسه ی مخصوصی که از پوست ران خروس درست می شود می ریزیم ،نمی دانم این سرمه هم همان خاصیت سنگ سرمه را دارد یانه ؟
مادرم می گوید روغن بادام هم خاصیت پزشکی دارد مخصوصا روغن بادام تلخ ،طرز درست کردنش به این صورت است که بادام را رنده می کنیم تا به صورت نرم در می آید ،آنگاه پودر بادام را روی آتش می گذاریم و یک نمه آب روی آن می پاشیم ،بادست پودر ها را گرد می کنیم و با فشار دست روغنش را می گیریم .
این وبلاگ یک وبلاگ شخصی است و نظرات نویسنده ی آن را منعکس می کند .